Сосиска, Сарделька. Жоғарғы сортты сосискалар, сиыр етінен жасалған,таза ,құрғақ беттік батондар, қабығы зақымдалмаған,фарш,слиптер, сорпа, майлы ісіктер.Консистенция серпімді. Фарш түрі қызғылт немесе ашық қызғылт, бөтен дәмсіз және иіссіз, өлшемі тұздалған дәмдеуіш хош иісімен ылғалдың салмақтық үлесі 70% артық емес жарамдылық мерзімі анық және анық.