Шығыс Қазақстан облысы білім басқармасы Өскемен қаласы бойынша білім бөлімінің «№17 «Ручеек» балабақша-бөбекжайы» коммуналдық мемлекеттік қазыналық кәсіпорны
Коммунальное государственное казенное предприятие «Детский сад-ясли №17 «Ручеёк» отдела образования по городу Усть-Каменогорску управления образования Восточно-Казахстанской области
2021
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
Қансыз, таза болуы тиіс. Бөтен қоспаларсыз, бөгде иіссіз, нәжістік ластанусыз, қан ұйымаған, ішек, трахея, өңеш қалдықтарынсыз, тоңазытқыш күйік жоқ, сарғайған дақтарынсыз. Иісі - аталған құстың жаңа сойылған етіне тән. Бұлшық ет тінінің түсі - бозарған қызғылт, қызғылт. Терісі тегіс. Қаңқа жүйесі сүйектері сынықтарсыз. Жаңа сойылған, салқындатылған: 1 сұрыпты туша.
Должны быть хорошо обескровлены, чистые. Без посторонних включений| без посторонних запахов| без фекальных загрязнений| без видимых кровяных сгустков| без остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов, без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Запах - свойственный свежему мясу данного вида птицы. Цвет мышечной ткани - от бледно-розового до розового. Кожа без разрывов. Костная система без переломов и деформаций. Свежие, охлажденные: тушки I категории.
