Масло сливочное натуральное, крестьянское, без растительных жиров, монолит в 5 кг упаковке, жирн. не менее 72,5% , без посторонних привкусов и запахов. Консистенция и внешний вид – однородная, пластичная, плотная. Поверхность масла на разрезе блестящая, сухая на вид. Цвет – от белого до желтого , однородный по всей массе. Сладко сливочное несоленое. ГОСТ 37-91.