Қарақұмық. Дәмі қарақұмыққа тән, сыртқы дәмі жоқ, қышқыл емес, қоспасыз ащы емес. Жоғары сұрыпты. Иісі қарақұмық жармасына тән, қатты емес, көгермеген, түсі тез пісетін жармаларға арналған түрлі реңктердегі қоңыр. Ылғалдылық 14% - дан аспайды, ағымдағы тұтыну үшін, ұзақ мерзімді сақтау үшін 13%. Астық қорының зиянкестерімен залалдануға жол берілмейді. ГОСТ 5550-74. Қаптарда. Тауардың шығу тегі туралы сертификатты ұсынумен.