Абай облысы жұмыспен қамту және әлеуметтік бағдарламаларды үйлестіру басқармасының "№2 Семей арнайы әлеуметтік қызмет көрсету орталығы" коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение "Семейский Центр оказания специальных социальных услуг №2" управления координации занятости и социальных программ области Абай
Абай облысы жұмыспен қамту және әлеуметтік бағдарламаларды үйлестіру басқармасының "№2 Семей арнайы әлеуметтік қызмет көрсету орталығы" КММ
КГУ "Семейский Центр оказания специальных социальных услуг №2" управления координации занятости и социальных программ области Абай
Үкіметтік сыртқы қарыздар немесе байланысты гранттар бойынша бірлесіп қаржыландыру қаражаттарын қоспағанда бюджеттік қаражаттар есебінен
256 - Облыстың жұмыспен қамтуды үйлестіру және әлеуметтік бағдарламалар басқармасы
256 - Облыстың жұмыспен қамтуды үйлестіру және әлеуметтік бағдарламалар басқармасы
002 - Жалпы үлгідегі медициналық-әлеуметтік мекемелерде (ұйымдарда), арнаулы әлеуметтік қызметтер көрсету орталықтарында, әлеуметтік қызмет көрсету орталықтарында қарттар мен мүгедектігі бар адамдарға арнаулы әлеуметтік қызметтер көрсету
Мұздатылған ет тұшпара, фарштың салмақтық үлесі кемінде 50%, қамыр - кемінде 50% құрауы тиіс. Фарш құрамы: сиыр еті, пияз, ас тұзы, ұнтақталған қара бұрыш. Соя протеинін, ГМО, механикалық үгінділерді және жасанды хош иістендіргіштерді пайдалануға жол берілмейді. Қамыр құрамы: Жоғары сұрыпты бидай ұны, ауыз су, тауық жұмыртқасы, тұз. ҚР СТ 136-97. Пішіні дұрыс, шеттері жақсы бітелген, фарш шықпайды. Беті құрғақ, жарықсыз, жабысқан және деформацияланған даналарсыз. Фарштың түсі - сұр қоңырдан қара қоңырға дейін (еттің түріне байланысты); қамыр - ақтан кремге дейін. Тұшпара өнімнің шашырауын және бүлінуін болдырмайтын герметикалық пакеттерге/қораптарға өлшеніп салынуы тиіс. Бір қаптаманың салмағы: 5 кг аспайды Тұтыну қаптамасының әрбір бірлігіне мемлекеттік және орыс тілдерінде: Өнімнің атауы және оны дайындаушы; Таза массасы; Құрамы және тағамдық құндылығы; Дайындалған күні және жарамдылық мерзімі; Сақтау шарттары. Тамақ өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігі туралы куәлік, ветеринариялық анықтама (ет өнімдері үшін) ұсыну. Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша жекелеген партиялармен жеткізу.
Пельмени замороженные мясные, массовая доля фарша должна составлять не менее 50%, теста — не более 50%. Состав фарша: Говядина, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец черный молотый. Использование соевого белка, ГМО, механической обвалки и искусственных ароматизаторов не допускается. Состав теста: Мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, яйца куриные, соль. СТ РК 136-97. Пельмени правильной формы, края хорошо заделаны, фарш не выступает. Поверхность сухая, без трещин, без слипшихся и деформированных экземпляров. Цвет фарша — от серовато-коричневого до темно-коричневого (в зависимости от вида мяса); тесто — от белого до кремового. Пельмени должны быть расфасованы в герметичные пакеты/коробки, исключающие просыпание и порчу продукта. Вес одной упаковки: не более 5 кг. На каждую единицу потребительской упаковки должна быть нанесена маркировка на государственном и русском языках с указанием: Наименования продукта и его изготовителя; Массы нетто; Состава и пищевой ценности; Даты изготовления и срока годности; Условий хранения. Предоставить удостоверение качества и безопасности пищевой продукции, ветеринарную справку (для мясной продукции). Поставка по заявке заказчика отдельными партиями.
