«Солтүстік Қазақстан облысы әкімдігінің білім басқармасы» коммуналдық мемлекеттік мекемесінің «Аққайың ауданының аграрлық колледжі» коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение «Аграрный колледж Аккайынского района» коммунального государственного учреждения «Управление образования акимата Северо-Казахстанской области»
«Солтүстік Қазақстан облысы әкімдігінің білім басқармасы» коммуналдық мемлекеттік мекемесінің «Аққайың ауданының аграрлық колледжі» коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение «Аграрный колледж Аккайынского района» коммунального государственного учреждения «Управление образования акимата Северо-Казахстанской области»
төс бройлер тауық-1 санатты .ГОСТ 31962-2013 Өнім толық көлемде ветеринариялық тексеруден, ветеринариялық-санитариялық сараптамадан өткен шикізаттан, есептік нөмірлері бар кәсіпорындарда сау жануарларды союдан алынған, ветеринариялық-санитариялық сараптамадан өткен шикізаттан дайындалуы тиіс.Ветчина жақсы қансыз, таза, жоқ болуы керек мұз. Бөтен қоспаларсыз|, бөтен қоспаларсыз иісі жоқ/, фекальды ластанусыз / көрінбейтін қан ұйығыштары| ішек қалдықтары мен клака жоқ, трахея, өңеш, жетілген репродуктивті органдар, жоқ суық күйіктер, төгілген өт дақтары. Иісі - құстың осы түрінің жаңа етіне тән. Түсі бұлшықет тіндері-бозғылт қызғылттан қызғылтқа дейін. Тері жоқ үзіліс. Сынықтар мен деформацияларсыз сүйек жүйесі. Ұшалардың мұздатылған бөліктері.
грудка ципленка бройлера 1 категории. ГОСТ 31962-2013. Продукт должен быть подвергнут ветеринарному осмотру, ветеринарно-санитарной экспертизе в полном объеме, изготовлены из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу, полученные от убоя здоровых животных на предприятиях, имеющих учетные номера. Окорочка Должны быть хорошо обескровлены, чистые, без льда. Без посторонних включений|, без посторонних запахов|, без фекальных загрязнений| без видимых кровяных сгустков| без остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов, без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Запах - свойственный свежему мясу данного вида птицы. Цвет мышечной ткани - от бледно-розового до розового. Кожа без разрывов. Костная система без переломов и деформаций. Мороженые части тушек.
