ҚР СТ 984-2008 және ГОСТ 26987-86 сәйкес, ең жоғары сұрыптағы бидай ұнынан жасалған ақ нан, тн коды 1905903000 кп коды 10.71.11, СТ КЗ отандық өндірушісі бойынша, тегіс, үлкен жарықтар мен жарылыстарсыз, түсі ашық қоңырдан қара қоңырға дейін. Ұнтақ пісірілген, жабысқақ емес, ұстағанда дымқыл емес, серпімді. Нанның массасы 05-1,2 кг болуы керек
Хлеб белый из пшеничной муки высшего сорта, согласно СТ РК 984-2008 и Гост 26987-86, код тн вэд 1905903000 код кп вэд 10.71.11 согласно СТ KZ отечественный производитель, поверхность гладкая, без крупных трещин и подрывов, цвет от светло коричневого до темно-коричневого. Мякиш пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Масса хлеба должна быть 05-1,2 кг
