ГОСТ Р 55445-2013 "Ет. Жоғары сапалы сиыр еті. ТУ" бойынша. Кесілген бұлшықеттер сәл дымқыл және сүзгі қағазында дымқыл дақ қалдырмайды. Кесілген еттің консистенциясы тығыз және серпімді; Саусақпен басқанда пайда болған тесік тез тегістеледі. Иісі жаңа піскен етге тән. Тері асты май қабатының жағдайы Консистенциясы қатты және ұсақтаған кезде ыдырайды. Тауардың шыққан елін және жергілікті қамту үлесін растау үшін HS коды 0202100008 болып табылады.
Согласно ГОСТ Р 55445-2013 "Мясо. Говядина высококачественная. ТУ". Мышцы на разрезе слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтровальной бумаге. Консистенция на разрезе мяса плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается. Запах свойственный свежему мясу. Состояние подкожного жира консистенция твердая, при раздавливании крошится. Для подтверждения страны происхождения товара и доли местного содержания код ТН ВЭД 0202100008.
