" Cары май. Сыртқы дәмі мен иісі жоқ айқын кремді және пастерлеу дәмі. Орташа тұзды-тұзды май үшін. Тығыз, пластикалық, біртекті немесе жеткіліксіз тығыз және пластикалық. Кесілген беті жылтыр, құрғақ көрінеді. Ылғалдың кішкентай тамшылары бар сәл жылтыр немесе күңгірт бетке рұқсат етіледі. Түсі ашық сарыдан сарыға дейін, бүкіл массасы бойынша біркелкі."
""Масло сливочное. ТУ Выраженные сливочный и привкус пастеризации, без посторонних привкусов и запахов. Умеренно соленый - для соленого масла. Плотная, пластичная, однородная или недостаточно плотная и пластичная. Поверхность на срезе блестящая, сухая на вид. Допускается слабо-блестящая или матовая поверхность с наличием мелких капелек влаги. Цвет от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе."
