Сүзбе майлығы 20%.Консистенциясы жұмсақ біркелкі,үгілмелі,біркелкі түйіршіктелген түрі,түсі ақшыл сары түсті,барлық массасы бойынша біркелкі ГОСТ 31453-2013 «Сүзбе. ТУ» бойынша. Сүт протеинінің бөлшектері бар немесе сезілмейтін жұмсақ, ластанған немесе ұсақталған. Майсыз өнім үшін аз мөлшерде сарысу шығарылады. Бөтен дәм мен иіссіз, таза, ашытылған сүт. Сүт ұнтағы хош иісі бар қалпына келтірілген сүт өнімі үшін
Творог жирность 20% Консистенция мягкая ,однородная,рассыпчатая.Цвет белый с кремовым оттенком,равномерный по всей массе Согласно ГОСТ 31453-2013 "Творог. ТУ". Мягкая, мажущаяся или рассыпчатая с наличием или без ощутимых частиц молочного белка. Для обезжиренного продукта - незначительное выделение сыворотки. Чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Для продукта из восстановленного молока с привкусом сухого молока.
