Жоғары сұрыпты қара бидай ұнынан жасалған нан, салмағы 0,600 гр. Қара бидай нанының пішіні дұрыс болуы тиіс, деформацияланған, мыжылған, бүйір жарылған бөлкелер қабылданбайды. Беті тегіс, мыжылмаған болуы керек. Түсіқоңырдан қою қоңырға дейін, беті жылтыр, тегіс, жарықтар, дақтар мен күйіктер болмауы қажет. Кесу кезінде үгінділер болмауы керек, жақсы пісірілген, серпімді, жабысқақ емес. Қайтарылатын қаптама: ағаш контейнерлер. Іске асыру мерзімі: пісірілген сәттен бастап 3 сағат. CTKZ формасындағы тауардың шығу тегі туралы қосымша парағын, сәйкестік Декларациясын, пісірілген мерзімі мен уақыты көрсетілген тауар құжаттамасын ұсыныңыз. Сақтау, тасымалдау кезінде тамақ өнімдерінің органолептикалық қасиеттері өзгермеуі керек.
Хлеб из ржаной муки высшего сорта, массой 0,600 гр. Ржаной хлеб должен иметь правильную форму, деформированные, морщинистые, боковые треснувшие буханки не принимаются. Поверхность должна быть гладкой, без складок. Цвет от коричневого до темно-коричневого, поверхность блестящая, гладкая, без трещин, пятен и ожогов. При нарезке не должно быть крошек, хорошо прожаренных, эластичных, не липких. Возвратная упаковка: деревянные контейнеры. Срок реализации: 3 часа с момента приготовления. Предоставьте дополнительный лист о происхождении товара в форме CTKZ, декларацию соответствия, документацию о товаре с указанием срока и времени приготовления. Органолептические свойства пищевых продуктов при хранении, транспортировке не должны изменяться.
