Күріш жоғары сұрыпты 25 кг орамада, қазақстандық өндіріс, өңделген. Күріш қара дәнсіз және бөтен қоспасыз. Күріш көгеру, сасықтық және басқа бөгде иістерсіз, қышқылтым, ащылау және бөгде жағымсыз дәмдерсіз болуы міндетті. Қазақстандық күріштің таңдауы бойынша ҚР СТ 1020-2000. Жоғары сұрыпты күріш жармасы. Техникалық талаптар" сәйкес. Өндірістік қаптамада мыналар көрсетілуі керек: өндіріс күні, сақтау мерзімі, құрамы, сақтау шарттары, дайындау жөніндегі нұсқаулық. «Жалпы техникалық шарттар». Сақтау, тасымалдау кезінде тамақ өнімдерінің органолептикалық қасиеттері өзгермеуі керек.
Рис высшего сорта в упаковке 25 кг, казахстанского производства, переработанный. Рис без черного зерна и посторонних примесей. Рис должен быть без плесени, скунса и других посторонних запахов, кислинки, горечи и посторонних неприятных привкусов. СТ РК 1020-2000 по выбору казахстанского риса. Крупа рисовая высшего сорта. Технические требования". На производственной упаковке должно быть указано следующее: дата изготовления, срок годности, состав, условия хранения, инструкция по изготовлению. "Общие технические условия". Органолептические свойства пищевых продуктов при хранении, транспортировке не должны изменяться.
