ҚР СТ 1391-2005 осы стандарт туралған немесе ұсақталған жаңа піскен, тез мұздатылған, консервіленген, маринадталған, тұздалған көкөністер, өсімдік майы, тұз, қант, дәмдеуіштер, шөптер, сірке қышқылы қосылған немесе онсыз, шыныға немесе қаңылтырға оралған жаңа піскен алма қоспасынан дайындалған көкөніс консервілері - салаттарына (бұдан әрі - салаттар) қолданылады герметикалық тығындалған және зарарсыздандырылған және тікелей тұтынуға арналған банкалар.
СТ РК 1391-2005 Настоящий стандарт распространяется на консервы - салаты овощные (далее - салаты), изготовленные из смеси нарезанных или измельченных свежих, быстрозамороженных, консервированных, квашенных, соленых овощей, свежих яблок с добавлением растительного масла, соли, сахара, пряностей, зелени, уксусной кислоты или без нее, фасованные в стеклянные или жестяные банки, герметически укупоренные и стерилизованные и предназначенные для непосредственного употребления в пищу.
