Тетрапакеттегі сүт майлылыгы 3,2%. Мөлдір емес сұйықтық. Майдың салмақтық үлесі 4,7% - дан асатын өнімдер үшін араластыру кезінде жоғалып кететін майдың болмашы тұндыруына жол беріледі. Сұйық, біртекті емес, аздап тұтқыр. Ақуыз қабыршақтары мен май түйіршіктері жоқ. Сүтке тән, сыртқы дәмі мен иісі жоқ, аздап қайнатылған дәмі бар. Пісірілген және зарарсыздандырылған сүт үшін-қайнатудың айқын дәмі. Түсі-ақ, майсыз сүтке көгілдір реңкпен, стерильденген сүтке ашық кремді реңкпен, ерітілген сүтке арналған кремді реңкпен рұқсат етіледі. Өнім тапсырыс берушінің мекен-жайына жарамдылық мерзімі мен өндіріс белгілері бар зауыттық ыдыстарда жеткізілуі керек.
Молоко в тетрапакетах 3,2%. Непрозрачная жидкость. Для продуктов с массовой долей жира более 4,7% допускается незначительный отстой жира, исчезающий при перемешивании. Жидкая, однородная нетягучая, слегка вязкая. Без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения. Для топленого и стерилизованного молока - выраженный привкус кипячения. Допускается сладковатый привкус. Цвет- белый, допускается с синеватым оттенком для обезжиренного молока, со светло-кремовым оттенком для стерилизованного молока, с кремовым оттенком для топленого. Продукт должен поставляться в тарах от производителя с указанием даты изготовления и срока годности.
