Пірәндік - ұнның кондитерлік өнімі, әр түрлі пішіндегі және қалыңдығындағы, формасы анық емес, кеуектілігі жақсы дамыған, беті глазурі бар, пряник рецептіне кіретін компоненттердің ерекше дәмі мен иісі бар, бөтен дәм мен иіссіз болуы керек. , тістерсіз, ісіну және жиектің зақымдалуы жоқ. Жарамдылық мерзімі зауытта дайындалған қаптамада жеткізіледі.
Пряники мучное кондитерское изделие разнообразной формы и толщины, должны иметь не расплывчатую форму хорошо развитую пористость, поверхность с глазурью, со свойственным вкусом и запахом компонентов, входящих в рецептуру пряников, без посторонних привкуса и запаха, без вмятин, вздутий и повреждений края. Поставляется в упаковках фабричного производства с наличием срока годности.
