Арпа жармасы - жоғары сұрыпты, тазартылған, отандық өндірушіден, гүлді үлдірден босатылған, жақсы тегістелген болуы тиіс. Дәмі - қалыпты арпа жармасына тән, бөтен дәмсіз, қышқыл емес, ащы емес. Өнім тапсырыс берушінің мекенжайына жарамдылық мерзімі мен өндірістің заттаңбалары бар фабрика өндірісінің ыдыстарында жеткізілуі тиіс. Өнімді жеткізу санитарлық паспорты бар жабдықталған арнайы автокөлікте жүзеге асырылады. Өнім берушінің тауарын тапсырыс беруші тауарды жеткізуші қызметкерде медициналық кітапшасы, арнайы киімі және өнімге арналған құжаттары болған кезде қабылдайды
Крупа перловая – высшего сорта, очищенная должен быть от отечественного производителя, освобожденные от цветковых пленок, хорошо отшлифованное. Вкус- свойственный нормальной ячменной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Продукт должен поставляться в адрес заказчика в тарах фабричного производства с наличием этикеток срока годности, и производства. Поставка продукта осуществляется на оборудованном спецавтотранспорте с санитарным паспортом. Товар поставщика принимается заказчиком при наличии у сотрудника поставляющего товар медицинской книжки, спец одежде и документов на продукт
