Бидай ақ наны - бидай ұнынан жасалған. Нан пішінді, жоғары сұрыпты, салмағы 0,500 гр отандық өндірушіден, пішіні дұрыс, пішіннің шеттерінен жоғары көтеріледі. Деформацияланған, мыжылған, бүйір жарылған бөлкелер қабылданбайды. Беті тегіс, мыжылмаған болуы керек. Қыртысының түсі алтын қоңыр, беті жылтыр, тегіс, ентігу мен жарықтар, дақтар мен күйіктер жоқ. Кесу кезінде үгінділер жақсы пісірілген, серпімді, жабысқақ емес және жанаспайтын, кесектер мен іздерсіз болуы керек. Қайтарылатын қаптама: ағаш контейнерлер. Іске асыру мерзімі: пісірілген сәттен бастап 3 сағат. Өнімді жеткізу санитарлық паспорты бар жабдықталған арнайы автокөлікте жүзеге асырылады. Өнім берушінің тауарын Тапсырыс беруші тауарды жеткізетін қызметкерде медициналық кітапшасы, арнайы киімі және өнімге арналған құжаттары болған кезде қабылдайды.
Хлеб пшеничный белый - из пшеничной муки. Хлеб формовой, высшего сорта, весом 0,500 гр от отечественного производителя , форма правильная, с высоким подъемом над краями формы. Не допускаются булки деформированные, смятые или неровные по торцам, с боковыми наплывами, с трещинами на корке и подрывами. Поверхность не должна быть плоской, вогнутой, сморщенной. Цвет корки золотисто - коричневый, поверхность блестящая, гладкая, без вздутий и трещин, пятен и подгорелостей. При разрезе мякиш должен быть хорошо пропеченным, эластичным, не липким и не влажным на ощупь, без комочков и следов непромеса. Возвратная упаковка: деревянные контейнера. Срок реализации: 3 часа с момента выпечки. Поставка продукта осуществляется на оборудованном спецавтотранспорте с санитарным паспортом. Товар поставщика принимается заказчиком при наличии у сотрудника поставляющего товар медицинской книжки, спец одежде и документов на продукт.
