"Алматы облысының жұмыспен қамтуды үйлестіру және әлеуметтік бағдарламалар басқармасы" мемлекеттік мекемесінің "Аманат" Есік арнаулы әлеуметтік қызмет көрсету орталығы" коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение "Есикский центр оказания специальных социальных услуг "Аманат" государственного учреждения "Управление координации занятости и социальных программ Алматинской области"
I санатты сиыр еті. Еті тығыз, қызыл реңкті, май қабаттары сары немесе ақ түсті. Сырт түрі құрғақ, ал кескен кездегі еттің сөлі түссіз. Еттің иісі табиғи, бөгде қоспаларсыз. Қаннан жақсы тазартылған, майы тығыз және жабысқыш емес. ГОСТ 16867-71
Мясо говядины плотное. Окрас красный, жировых прослоек – белый, кремовый или желтый. Внешний вид мяса сухой, а мясной сок, выделяемый в разрезе - прозрачный. Запах мяса натуральный, без примесей и постороннего дурного оттенка. Мясо хорошо обескровлено, консистенция жира - плотная и не липкая. Корочка на мясе - тонкая бледно-розового или красноватого цвета. Свежее. Туша I категории. ГОСТ 16867-71
