«Алматы облысының жұмыспен қамтуды үйлестіру және әлеуметтік бағдарламалар басқармасы» мемлекеттік мекемесінің «Бақанас арнаулы әлеуметтік қызмет көрсету орталығы» коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение «Баканасский центр оказания специальных социальных услуг» государственного учреждения «Управление координации занятости и социальных программ Алматинской области"
Шұжық- кептірілген Сырты таза әрі құрғақ, қабығы жыртылмаған, жабысқақ емес. Консистенциясы тығыз. Дәмі мен иісі осы азық түріне тән, ерекше иісі бар, кептірілген. Мөлшермен тұздалған, бөгде иістер мен дәмі жоқ. СТ РК 243-97
Колбаса , чистая сухая поверхность, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция упругая. Запах и вкус - свойственные данному виду продукта, с выраженным ароматом пряностей, копчения и запахом чеснока, без посторонних привкуса и запаха, вкус слегка острый, в меру соленый. Копченые. СТ РК 243-97
