"Қарағанды облысының денсаулық сақтау басқармасы "Балқаш қаласының көпсалалы ауруханасы" шаруашылық жүргізу құқығындағы коммуналдық мемлекеттік кәсіпорыны
Коммунальное государственное предприятие на праве хозяйственного ведения "Многопрофильная больница города Балхаш" управления здравоохранения Карагандинской области"
"Қарағанды облысының денсаулық сақтау басқармасы "Балқаш қаласының көпсалалы ауруханасы" ШЖҚ КМК
КГП на ПХВ "Многопрофильная больница города Балхаш" управления здравоохранения Карагандинской области"
балық филесі (тұқы, көксерке-консистенциясы бойынша) 1-2 кг мұздатылған оралған. Мұздатылған балықта мұздың 5 пайызынан аспауы керек. Балықтың беті таза, консистенциясы тығыз. Жаңа балықтың иісі, бөтен иіссіз. Омыртқа бойымен ұзындығы бойынша екі бойлық жартыға кесілген: таразы, Бас, омыртқа, иық және үлкен қабырға сүйектері, ішектер мен қанаттар, іштің қара қабығы алынып тасталды, қан ұйығыштары тазартылды. Қаптама-ішкі полиэтилен азық-түлік пакеті бар картон қорап, әр қорапта таңбалаудың болуы (шикізат атауы, орау күні, жарамдылық мерзімі). Сапа сертификатының болуы. ГОСТ 3948-2016
филе рыбы(сазан, судак- по согласованности) расфасован по 1-2 кг Замороженная. В замороженной рыбе должно быть не больше 5 процентов льда. Поверхность рыбы чистая, консистенция плотная. Запах свежей рыбы, без посторонних запахов. Разрезанное по длине вдоль позвоночника на две продольные половины: чешуя, голова, позвоночник, плечевые и крупные реберные кости, внутренности и плавники, черная брюшная пленка УДАЛЕНЫ, сгустки крови зачищены. Упаковка -картонная коробка с внутренним полиэтиленовым пищевым пакетом, наличие маркировки (названия сырья, дата упаковки, срок годности) на каждой коробке. Наличие сертификата качества. ГОСТ 3948-2016
