Қарағанды облысының денсаулық сақтау басқармасы "Абай ауданының аудандық ауруханасы" шаруашылық жүргізу құқығындағы коммуналдық мемлекеттік кәсіпорны
Коммунальное государственное предприятие на праве хозяйственного ведения "Районная больница Абайского района" управления здравоохранения Карагандинской области
Қарағанды облысының денсаулық сақтау басқармасы "Абай ауданының аудандық ауруханасы" шаруашылық жүргізу құқығындағы коммуналдық мемлекеттік кәсіпорны
Коммунальное государственное предприятие на праве хозяйственного ведения "Районная больница Абайского района" управления здравоохранения Карагандинской области
Сүзбе үшін негізгі талаптар ГОСТ 31453-2013 6%:
Құрамы: сиыр сүтінен (тұтас, қалыпқа келтірілген, қалпына келтірілген) және ашытқыдан жасалады. Кальций хлориді (E509) қолдануға рұқсат етіледі.
Дәмі мен иісі: таза, ашытылған сүт, сыртқы дәмі жоқ.
Консистенциясы: жұмсақ, гетерогенді, нәзік.
Түсі: ақ немесе кремді реңкпен, біркелкі.
Таңбалау: қаптамада міндетті түрде майдың атауы, массалық үлесі, құрамы, өндірушісі және ГОСТ 31453-2013 көрсетіледі
творог жирность 6% жирность, Основные требования ГОСТ 31453-2013 для творога 6%:
Состав: Изготавливается из коровьего молока (цельного, нормализованного, восстановленного) и закваски. Допускается использование кальция хлористого (Е509).
Вкус и запах: Чистый, кисломолочный, без посторонних привкусов.
Консистенция: Мягкая, допускается неоднородная, нежная.
Цвет: Белый или с кремовым оттенком, равномерный.
Маркировка: На упаковке обязательно указывается наименование, массовая доля жира, состав, производитель и ГОСТ 31453-2013
