Қарағанды облысының денсаулық сақтау басқармасы "Абай ауданының аудандық ауруханасы" шаруашылық жүргізу құқығындағы коммуналдық мемлекеттік кәсіпорны
Коммунальное государственное предприятие на праве хозяйственного ведения "Районная больница Абайского района" управления здравоохранения Карагандинской области
Қарағанды облысының денсаулық сақтау басқармасы "Абай ауданының аудандық ауруханасы" шаруашылық жүргізу құқығындағы коммуналдық мемлекеттік кәсіпорны
Коммунальное государственное предприятие на праве хозяйственного ведения "Районная больница Абайского района" управления здравоохранения Карагандинской области
Ет тығыз, майлы емес. Запах иісі табиғи, қоспасыз және бөгде жағымсыз Көлеңкесіз. Ет жақсы қансыздандырылған, майдың консистенциясы тығыз және жабысқақ емес. На қыртысы жұқа бозғылт қызғылт немесе қызыл түсті. Жаңа. І санаттағы ұшаның ірі жартылай фабрикаттар мен котлет етінің шығу нормасы-73,6% сүйек, сіңір, шеміршек-26,4%. Сапа сертификаты.Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша жеткізу
Мясо плотное, не жирное. Запах мяса натуральный, без примесей и постороннего дурного оттенка. Мясо хорошо обескровлено, консистенция жира - плотная и не липкая. Корочка на мясе - тонкая бледно-розового или красноватого цвета. Свежее. Туша I категории Норма выхода крупнокусковых полуфабрикатов и котлетного мяса-73,6% кости, сухожилия, хрящи-26,4%. Сертификат качества.Поставка по заявке заказчика
