«Алматы облысы білім басқармасының Жамбыл ауданы бойынша білім бөлімі» мемлекеттік мекемесінің «Сәдуақас Бигельдиев атындағы мектеп-бөбекжай-балабақша кешені» коммуналдық мемлекеттік қазыналық кәсіпорны
Коммунальное государственное казенное предприятие «Комплекс школа-ясли-детский сад имени Садуакаса Бигельдиева» государственного учреждения «Отдел образования по Жамбылскому району Управления образования Алматинской области»
2026
Из одного источника путем прямого заключения договора по питанию обучающихся
Қаржылық жылдан аспайтын сатып алулар
п.80 правил организации питания обучающихся. Заключение договора на последующий финансовый год (продление).
қамыр жаймасының, бидай ұнынан жасалған, жоғары сұрып
сочни, из пшеничной муки, сорт высший
Ассортименттегі макарон өнімдері – жұмыртқа, Өнімнің түсі монофониялық, кілегей немесе сарғыш түсті янтарь-сары немесе сабан-сары түсті, араласпаған ізі жоқ. Беті тегіс немесе кедір-бұдыр. Өнімнің сынуы шыны тәрізді. Пішін олардың атына сәйкес келеді. Дәмі мен иісі макарон өнімдеріне тән, ащы, көгерген және зеңнің иісі жоқ. Пісірген кезде олар көбейеді. ГОСТ 875-69 макарон өнімдерін өндірудің негізгі шикізаты ретінде жоғары сапалы бидай ұнын пайдалануды қарастырады. ҚР өндірісі; Макарон өнімдерінің құрамы: 9 - 11% белоктар, 70 - 75%; көмірсулар, 0,9 - 2,7% май, 0,2% талшық, 0,9% күл; Макарон белоктары – 85%, майлар – 93%, көмірсулар – 96% қорытылады. Өнімдердің ылғалдылығы 13% аспауы керек. 400г су өткізбейтін қаптамаға оралған, жергілікті өндіріс.
Макаронные изделия в ассортименте – яичная, Цвет изделий однотонный, с кремовым или желтоватым оттенком до янтарно-желтого или соломенно-желтого цвета, без следов непромеса. Поверхность гладкая или шероховатая. Излом изделия стекловидный. Форма соответствующая их наименованию. Вкус и запах, свойственные макаронным изделиям, без привкусов горечи, затхлости и запаха плесени. При варке увеличиваются. ГОСТ 875—69 предусматривает использование в качестве основного сырья макаронного производства пшеничную муку высшего сорта. Производство РК; Состав макаронных изделий: 9 – 11 % белки, 70 - 75 %; углеводы, 0,9 - 2,7 % жиры, 0,2 % клетчатка, 0,9 % зола; Белки макаронных изделий усваиваются на 85 %, жиры - 93 %, углеводы - 96 %. Влажность изделий не должна превышать 13%. Фасованные в не промокаемую упаковку от 400гр., местного производства.
