Кефир,майының массалық үлесі 2,5% Таза салмағы :1000г Құрамы; қалыптандырылған сүт, айран ұйытқысы.Сүтқышқылды микроорганизмдер мөлшері -1г БТБ 1х10 кем емес. Ашытқы мөлшері -1г БТБ1х10 кем емес. 100гр өнімнің тағамдық құндылығы; май 2,5г, ақуыз 2,8г көмірсу 4,6г. Энергиялық құндылығы -52 ккал /218,5 кДж.ГОСТ 31454-2012