"Ақтөбе облысының денсаулық сақтау басқармасы" мемлекеттік мекемесінің шаруашылық жүргізу құқығындағы "№2 Қалалық көпсалалы ауруханасы" мемлекеттік коммуналдық кәсіпорыны
государственное коммунальное предприятие "Городская многопрофильная больница №2" на праве хозяйственного ведения государственного учреждения "Управление здравоохранения Актюбинской области"
"Ақтөбе облысының денсаулық сақтау басқармасы" мемлекеттік мекемесінің шаруашылық жүргізу құқығындағы "№2 Қалалық көпсалалы ауруханасы" мемлекеттік коммуналдық кәсіпорыны
государственное коммунальное предприятие "Городская многопрофильная больница №2" на праве хозяйственного ведения государственного учреждения "Управление здравоохранения Актюбинской области"
СТ РК 1759-2008. Ет тығыз. Түсті қызыл, майлы тұнба - ақ, кілегей немесе сары түсті. Еттің пайда болуы құрғақ, ал бөлімде бөлінген ет шырыны ашық болып табылады. Еттің иісі табиғи немесе ешқандай қоспасы немесе сыртқы жағымсыз дәмі жоқ. Ет жақсы пісірілген, майдың тығыздығы тығыз және жабыспайтын, етке арналған қызғылт немесе қызыл түсті. Таза.
СТ РК 1759-2008. Мясо плотное. Окрас красный, жировых прослоек – белый,кремовый или желтый. Внешний вид мяса сухой, а мясной сок,выделяемый в разрезе - прозрачный. Запах мяса натуральный,без примесей и постороннего дурного оттенка. Мясо хорошообескровлено, консистенция жира - плотная и не липкая.Корочка на мясе - тонкая бледно-розового или красноватогоцвета. Свежее. (квд)
