"Ақтөбе облысының денсаулық сақтау басқармасы" мемлекеттік мекемесінің шаруашылық жүргізу құқығындағы "Облыстық клиникалық инфекциялық ауруханасы" мемлекеттік коммуналдық кәсіпорыны
Государственное коммунальное предприятие "Областная клиническая инфекционная больница" на праве хозяйственного ведения государственного учреждения "Управление здравоохранения Актюбинской области"
"Ақтөбе облысының денсаулық сақтау басқармасы" ММК ЖҚ "Облыстық клиникалық инфекциялық ауруханасы" МКК
Бройлер.Жақсы қансыздандырылған, таза болуы керек. Жартылай еріген түрде бөгде қоспаларсыз, бөгде иістерсіз, нәжісті ластаусыз, көрінетін қан ұйығыштары жоқ, ішек пен клоака, трахея, өңеш, жетілген репродуктивті органдар қалдықтары жоқ, Тоңазытқыш күйіктерсіз, төгілген өт дақтары жоқ жеткізу. Иісі - құстың осы түрінің жаңа етіне тән. Бұлшықет тінінің түсі бозғылт қызғылттан қызғылтқа дейін. Тері жыртылмайды. Сынықтар мен деформацияларсыз сүйек жүйесі. Жаңа, салқындатылған: I санаттағы қаңқалар. Қаңқа бұлшықеттері өте жақсы дамыған. Кеуде пішіні дөңгелек. Іштің төменгі бөлігіндегі тері астындағы майдың шөгінділері. Кеуде сүйегінің кильі бөлінбейді.. МЕМСТ 31962-2013
Бройлер.Должны быть хорошо обескровлены, чистые. Поставка в полуразмороженном виде Без посторонних включений, без посторонних запахов, без фекальных загрязнений, без видимых кровяных сгустков, без остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов, без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Запах - свойственный свежему мясу данного вида птицы. Цвет мышечной ткани - от бледно-розового до розового. Кожа без разрывов. Костная система без переломов и деформаций. Свежие, охлажденные: тушки I категории. Мышцы тушки очень хорошо развиты. Форма груди округлая. Отложения подкожного жира в нижней части живота. Киль грудной кости не выделяется. ГОСТ 31962-2013
