Пастерленген, майлылығы 3,2%, құйылмалы, балғын.Табиғи сүттен.Ақуыз үлпектері және майдың кесектері жоқ. Түсі ақ, масса бойынша біркелкі. Дәмі мен иісі сүтке тән.Бөтен дәм мен иіссіз.Кепілдік мерзімі сақталу мерзіміне сәйкес болуы керек. Отандық. Сапа сәйкестігін анықтайтын құжат: Сәйкестік сертификаты.