"Алматы облысының денсаулық сақтау басқармасы" мемлекеттік мекемесінің шаруашылық жүргізу құқығындағы "Кеген аудандық ауруханасы" коммуналдық мемлекеттік кәсіпорны
Коммунальное государственное предприятие на праве хозяйственного ведения "Кегенская районная больница" государственного учреждения "Управление здравоохранения Алматинской области"
"Алматы облысының денсаулық сақтау басқармасы" мемлекеттік мекемесінің шаруашылық жүргізу құқығындағы "Кеген аудандық ауруханасы" коммуналдық мемлекеттік кәсіпорны
Коммунальное государственное предприятие на праве хозяйственного ведения "Кегенская районная больница" государственного учреждения "Управление здравоохранения Алматинской области"
Сүзбе ірімшік (ГОСТ 31453-2013 бойынша) сүтті стартерлермен ашытып, сарысуын кетіру арқылы алынатын ашытылған сүт ірімшігі ретінде анықталады. Майдың мөлшері 0% -дан 23%+ дейін, ақуыз мөлшері 14–17%, консистенциясы жұмсақ/ұнтақ, түсі ақ, кремді реңкті.
Онлайн стандарттар дүкені
Онлайн стандарттар дүкені
+3
Негізгі сипаттамалары (ГОСТ 31453-2013):
Дәмі мен хош иісі: бөтен дәмсіз таза, ашытылған сүт.
Консистенциясы: жұмсақ, жағылатын немесе ұсақталған, сарысуы аздап бөлінуі мүмкін (майы аз нұсқалар үшін).
Түсі: ақ, біркелкі, кремді реңкпен.
творога (по ГОСТ 31453-2013) определяет продукт как кисломолочный сыр, произведенный сквашиванием молока заквасками и удалением сыворотки. Жирность варьируется от 0% до 23%+, белок — 14–17%, консистенция мягкая/рассыпчатая, цвет белый с кремовым оттенком.
Интернет-магазин стандартов
Интернет-магазин стандартов
+3
Основные характеристики (ГОСТ 31453-2013):
Вкус и запах: Чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов.
Консистенция: Мягкая, мажущаяся или рассыпчатая, возможно незначительное выделение сыворотки (для обезжиренного).
Цвет: Белый, однородный по всей массе, с кремовым оттенком.
Состав: Молоко (цельное, обезжиренное, восстановленное) и закваска.
Физико-химические показатели:
Жирность: Обезжиренный (0%), диетический (0,1–1,8%), классический (4–15%), жирный (18–23%).
Белок: 14–17%.
Влажность: Зависит от жирности, от 60% (жирный) до 80% (обезжиренный).
Безопасность: Соответствует ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Упаковка: Герметичная, потребительская (пакеты, контейнеры).
Хранение: В холодильнике, обычно не более 3-7 суток (в зависимости от упаковки)