«Жетісу облысы әкімдігінің «Жетісу облысының денсаулық сақтау басқармасы» мемлекеттік мекемесінің шаруашылық жүргізу құқығындағы «Ескелді аудандық орталық ауруханасы» мемлекеттік коммуналдық кәсіпорны
Государственное коммунальное предприятия на праве хозяйственного ведения «Ескельдинская центральная районная больница» государственного учреждения «Управление здравоохранения области Жетісу» акимата области Жетісу
«Жетісу облысы әкімдігінің «Жетісу облысының денсаулық сақтау басқармасы» ММ ШЖҚ «Ескелді аудандық орталық ауруханасы» МКК
ГКП на ПХВ «Ескельдинская центральная районная больница» ГУ «Управление здравоохранения области Жетісу» акимата области Жетісу
Сиыр еті жаңа мұздатылмаған.Целлюлоза кем дегенде 70% басым болатын балғын. Түсі қызыл, май қабаттарының түсі ақ, кілегей немесе сары. Мяса сыртқы түрі құрғақ, ал кесіндіде бөлінетін ет шырыны мөлдір. Запах иісі табиғи, қоспасыз және бөгде жағымсыз Көлеңкесіз. Ет жақсы қансыздандырылған, майдың консистенциясы тығыз және жабысқақ емес. На қыртысы жұқа бозғылт қызғылт немесе қызыл түсті. ҚР СТ 1759-2008. тауар партиясына әрбір жеткізілім кезінде: "буып-түюге, таңбалауға, таңбалауға қойылатын талаптар" техникалық регламентінің талаптарына сәйкес, мал өндірісінің өнімдеріне ветеринариялық инспектор беретін ветеринариялық анықтама (№2 нысан), сондай-ақ мал сойылғаннан кейін өндірілген күні, тұтынудың соңғы мерзімі туралы таңбалау жазылып, сараптама актісі ұсынылады. таңбалау және оларды дұрыс қолдану". Тапсырыс берушінің өтінімі бойынша жеткізу өтінім берілген сәттен бастап 24 сағат ішінде тауар(ет) етке ветеринариялық мөртабан ( таңба) болуға тиіс.Тоңазытқышта ет тасымалдаудың температуралық режимін -12 градустан төмен емес температурада сақтауға жол беріледі. Жеткізу кестесін Тапсырыс беруші анықтайды, құнына тауарды негізгі қоймаға түсіру кіреді.
Мясо говядины свежее не замороженное.Свежее с преобладанием мякоти не менее 70%. Окрас красный, цвет жировых прослоек – белый, кремовый или желтый. Внешний вид мяса сухой, а мясной сок, выделяемый в разрезе - прозрачный. Запах мяса натуральный, без примесей и постороннего дурного оттенка. Мясо хорошо обескровлено, консистенция жира - плотная и не липкая. Корочка на мясе - тонкая бледно- розового или красноватого цвета. СТ РК 1759-2008, при каждой поставке на партию товара предоставляются: ветеринарная справка (форма № 2), выдаваемая ветеринарным инспектором на продукты животного производства, а также акт экспертизы после убоя скота с нанесением маркировки о дате выработки, дате конечного срока употребления, в соответствии с требованиями Технического регламента «Требования к упаковке, маркировке, этикетированию и правильному их нанесению». Поставка по заявке заказчика в течение 24 часов с момента поданной заявки, товар(мясо) должен Должен ветеринарный штамп ( клеймо) на мясе.Соблюдать температурный режим перевозки мяса в рефрижераторе допускается с поддержанием температуры не ниже -12 градусов. График поставки определяется заказчиком, в стоимость входит разгрузка товара в основной склад.
