Қазақстан Республикасы Туризм және спорт министрлігі Спорт және дене шынықтыру істері комитетінің "Қажымұқан Мұңайтпасов атындағы олимпиада резервінің республикалық мамандандырылған мектеп-интернат-колледжі" республикалық мемлекеттік мекемесі
Республиканское государственное учреждение "Республиканская специализированная школа-интернат-колледж олимпийского резерва имени Хаджимукана Мунайтпасова" Комитета по делам спорта и физической культуры Министерства туризма и спорта Республики Казахстан
Қазақстан Республикасы Туризм және спорт министрлігі Спорт және дене шынықтыру істері комитетінің "Қажымұқан Мұңайтпасов атындағы олимпиада резервінің республикалық мамандандырылған мектеп-интернат-колледжі" республикалық мемлекеттік мекемесі
Республиканское государственное учреждение "Республиканская специализированная школа-интернат-колледж олимпийского резерва имени Хаджимукана Мунайтпасова" Комитета по делам спорта и физической культуры Министерства туризма и спорта Республики Казахстан
Жылқы еті (жая)
Сапалық сипаттамалар: Жылқы етінің жамбас-сан арқа бөлігінің (жая) май қабаты бар еті. Жылқы етінің құрамында 20-25% ақуыз, 3-5% май бар; витаминдер – Е, С, В тобы; минералдар – калий, фосфор, натрий, магний, кальций, темір – жылқы еті оларға, марганецке, мырышқа, мысқа, селенге бай. Өнімнің калория мөлшері төмен – 100 граммда 133-167 ккал. "Жая", жамбас бөлігінің үстіңгі бұлшықет қабатының қалыңдығы шамамен 10 см, май қабаты 1,5-2 см.түсі қызғылттан ашық қызылға дейін, майы жұмсақ, ақшыл. Қаптамасы, тасымалдауы: Герметикалық қаптамасы 15 килограмнан аспайды. Бұл жылқының ұшасынан жасалған сирлоин кесіндісі. Жылқының ұшасын сойған кезде сирлоин кесіндісі бірден қалыңдығы 10 см-ден аспайтын салмағы 1-ден 5 килограмға дейінгі қабаттарға бөлінеді. Иіс - килограмның әр түріне тән қасиет. ҚР СТ 1303-2015 Анықтаманың болуы: Ветеринариялық қорытынды;
Гигиеналық қорытынды. Сапа сертификатының анықтамасын міндетті түрде ұсыну.
Ілеспе құжаттар: жүкқұжат, сәйкестік туралы декларация сәйкес келуі керек, өндірілген күні мен жарамдылық мерзімі, тағамдық құндылығы, өнімнің қауіпсіздігі. Тауарды жеткізу апта сайын сағат 09:00-ден 17:00-ге дейін тең көлемде, алдын ала келісілген өтінім бойынша алдағы келесі күнге сағат 09:00-ден 15:00-ге дейін жүзеге асырылады. Әлеуетті өнім беруші алдын ала өтінімге сәйкес азық-түліктің жеткізілуін және түсірілуін ауызша немесе жазбаша түрде қамтамасыз етуі тиіс.
Мясо конины (жая)
Качественные характеристики: Мясо тазобедренной спинной части конины (жая) с прослойкой жира. Конина содержит 20-25% белка, 3-5% жира; витамины – Е, С, группы В; минералы – калий, фосфор, натрий, магний, кальций, железо – им конина богата, марганец, цинк, медь, селен. Калорийность продукта невысока – 133-167 ккал в 100 граммах. «Жая», бедренной части верхний мышечный слой толщиной около 10 см с прослойкой жира 1,5-2 см см.цвет от розового до ярко-красного, жир мягкий, светлый. Упаковка, транспортировка: Герметичная упаковка не более 15 килограмм . Это филейная вырезка конской туши. При разделке конской туши филейную вырезку сразу отделяют на пласты массой от 1 до 5 килограмм толщиной не более 10 см. Запах- свойственный каждому виду килограмм .
СТ РК 1303-2015 Наличие справки: Ветеринарное заключение; Гигиеническое заключение.
Обязательное предоставление справки сертификата качества. Сопровождающие документы: накладная, декларация соответствия должен соответствовать, дата изготовления и срок годности, пищевая ценность, безопасность продукции. Доставки товара осуществляется еженедельно с 09:00 до 17:00часов равным объемом, по предварительной согласованной заявке с 09:00 до 15:00 часов на предстоящий последующий день. Потенциальный поставщик должен обеспечить доставку и разгрузку продуктов питания, согласно предварительной заявке в устной или письменной форме.
