ГОСТ 5784-60 Ячка, құрғақ премиум.Арпа жармасы №1. Өзек диаметрі 2,5 - 2 мм. Түсі - сарғыш-сұр. Қатерсіз ядроның болуы 98,5% кем емес, оның ішінде тесілген ядролар 1% -дан көп емес. Қабықсыз дәндер 0,7%-дан көп емес, арамшөп қоспалары 0,7%-дан аспайды Түсі: сарғыш, кейде жасылдау реңктері бар ақ.
Дәмі: Қалыпты арпа жармасына тән, бөтен дәмсіз, қышқыл емес, ащы емес. Иісі кәдімгі арпа жармаларына тән, көгерген, зең және басқа да бөтен иіссіз. Гүл қабықтарынан және жеміс қабықтарынан жартылай тазартылған әртүрлі өлшемдегі және пішіндегі ұсақталған ядро бөлшектері
ГОСТ 5784-60 Ячка,сухая высшего сорта.Ячневая крупа №1. Диаметр ядра 2,5 - 2 мм. Цвет - желтовато-серый. Наличие доброкачественного ядра не менее 98,5%, в том числе колотых ядер не более 1%. Необрушенных зерен не более 0,7%, Сорной примеси не более 0,7% Цвет: Белый с желтоватым, иногда зеленоватым оттенками
Вкус: Свойственный нормальной ячменной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Запах свойственный нормальной ячменной крупе, без затхлости, плесени и других посторонних запахов. Частицы дробленого ядра различной величины и формы, полностью освобожденные от цветковых пленок и частично от плодовых оболочек
(поставке по заявке заказчика)
