Жоғары сұрыпты бидай ұнынан жасалған әр түрлі, құрғақ макарон (бөтен иістер мен қоспаларсыз) Жылдам пісіру. Дәмі мен иісі осы өнімге тән, ащы және бөтен дәм мен иіссіз. Өнімдер пісіргеннен кейін бір-біріне жабыспауы керек. Кеспе (вермишель) қайнаған суға құйылған сәттен бастап 15 минуттан кейін гофрленген жіптің пішінін сақтау керек. Майлылығы – 25%-дан аспайды.ГОСТ Р 51865-2002
Макаронные изделия разные,сухие,изготовленные из пшеничной муки высшего сорта (без посторонних запахов и примесей) Быстрого приготовления. Вкус и запах свойственные данному изделию, без прогорклого и постороннего вкуса и запаха. Изделия не должны слипаться между собой после приготовления. Должны сохранять форму гофрированной нити лапши (вермишели) по истечении 15 мин с момента заливания их кипящей водой. Содержание жира - не более 25%.ГОСТ Р 51865-2002 (поставке по заявке заказчика)
