ГОСТ 31962-2013 сәйкес «Тауық еті (тауықтардың, тауықтардың, бройлерлердің және олардың бөліктерінің ұшалары). TU». Ұшалар мен олардың бөліктері жақсы қанып, таза болуы керек. Бөтен қоспалар (мысалы, әйнек, резеңке, металл), бөтен иістер, - нәжістің ластануы, көзге көрінетін қан ұйығыштары, ішектің және клоаканың қалдықтары, трахея, өңеш, жетілген репродуктивті органдар, салқындатқыш күйіктер, төгілген өт дақтары болмаңыз. Тауарлардың шығарылған елі мен жергілікті қамту үлесін растау үшін VN коды 0207119001
Согласно ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). ТУ". Тушки и их части должны быть хорошо обескровленными, чистыми. Не иметь посторонних включений (например, стекла, резины, металла), посторонних запахов, - фекальных загрязнений, видимых кровяных сгустков, остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов, холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Для подтверждения страны происхождения товара и доли местного содержания код ТН ВЭД 0207119001
