Шығыс Қазақстан облысы білім басқармасының «№7 арнайы мектеп-интернаты» коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение «Специальная школа-интернат №7» управления образования Восточно-Казахстанской области
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
Көксерке филесі балмұздақ немесе салмағы 0,25 кг-нан 13 кг-ға дейінгі блоктар. Таразы, Бас, омыртқа, гумерус және үлкен қабырға сүйектері, ішектер, қанаттар, қара іш қуысы алынып тасталады, қан ұйығыштары тазаланады. Осы түрдің балығына тән табиғи түс. Консистенция тығыз, осы түрдің балығына тән. Жібітуден кейінгі иіс жаңа балыққа тән, сыртқы белгілері жоқ. Жылтыратылған балмұздақ филесі. Мұздау мұздатылған филе бетін біркелкі жауып тұратын мұз қабығы түрінде болуы керек және жеңіл түрту арқылы артта қалмауы керек. Филе глазурінің массасы жылтыратылған филе массасына қатысты 2% - дан 4% - ға дейін болуы керек Жеткізу тапсырыс берушінің өтінімдеріне сәйкес аз көлемде аптасына 3рет жүзеге асырылады. Әр партияға барлық қажетті құжаттар.
Филе судака мороженое поштучно или блоками массой от 0,25 кг до 13 кг. Рыба, разрезанная по длине вдоль позвоночника на две продольные половины. Чешуя, голова, позвоночник, плечевые и крупные реберные кости, внутренности, плавники, черная брюшная пленка удалены, сгустки крови зачищены. Естественной окраски, присущей рыбе данного вида. Консистенция плотная, присущая рыбе данного вида. Запах после размораживания - свойственный свежей рыбе, без посторонних признаков. Мороженное филе изготовленное в глазированном виде. Глазурь должна быть в виде ледяной корочки, равномерно покрывающей поверхность мороженного филе, замороженного поштучно, и не должна отставать при легком постукивании. Масса глазури филе должна быть от 2% до 4% по отношению к массе глазированных филе Поставка осуществляется 3 раза в неделю, согласно заявкам Заказчика небольшими объемами. Все необходимые документы на каждую партию.
