Хлеб ржаной, пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. После легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса, иметь сертификат соответствия , каждый хлеб должен быть в целофановой упаковке, возврат и обмен в тот же день, доставка по заявке заказчика, ГОСТ 2077-2023