Шығыс Қазақстан облысы білім басқармасы Күршім ауданы бойынша білім бөлімінің «Маралды орта мектебі» коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение «Маралдинская средняя школа» отдела образования по Курчумскому району Управления образования Восточно-Казахстанской области
Шығыс Қазақстан облысы білім басқармасы Күршім ауданы бойынша білім бөлімінің «Маралды орта мектебі» коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение «Маралдинская средняя школа» отдела образования по Курчумскому району Управления образования Восточно-Казахстанской области
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
: Тауықтың аяқ етi (окорочок)
Техникалық шарттар: ГОСТ 31724-2012 (немесе өндірісте қолданылатын ағымдағы стандарт)
Құрамы: Тауық еті, тері, сүйек.
Сыртқы көрінісі: Аяқ еті бүтін, бөтен иіссіз, терісі мен еті зақымданбаған, бұзылу белгілері жоқ.
Дәмі мен иісі: Жаңа, тауық етіне тән, бөтен дәмдерсіз.
Құрылымы: Тығыз, серпімді, артық құрғақ немесе сұйық емес.
Түсі: Ет — қызғылт-қызыл, тері — ашық сары.
Салмағы: Орамға байланысты (әдетте 150–250 г).
Сақтау мерзімі:
Салқындатылған күйінде: +0…+4 °C температурасында 48 сағатқа дейін.
Мұздатылған күйінде: −18 °C немесе одан төменде 12 айға дейін.
Қаптамасы: Пленка, лоток, вакуумдық қаптама, санитарлық нормаларға сәйкес.
Қауіпсіздік талаптары: Санитарлық нормалар мен сапа стандарттарына сәйкестік, патогендік микроорганизмдердің болмауы, сақтау және тасымалдау шарттарының сақталуы.
Окорочок куриный
Технические условия: ГОСТ 31724-2012 (или действующий на момент производства)
Состав: Мясо куриное, кожа, кости.
Внешний вид: Окорочок целый, без посторонних запахов, без повреждений кожи и мяса, без признаков порчи.
Вкус и запах: Свежий, характерный для куриного мяса, без посторонних привкусов.
Консистенция: Плотная, упругая, без излишней сухости или водянистости.
Цвет: Мясо — розово-красное, кожа — светло-желтая.
Масса: В соответствии с фасовкой (обычно 150–250 г).
Срок хранения:
В охлажденном виде: не более 48 часов при температуре +0…+4 °C.
В замороженном виде: до 12 месяцев при температуре −18 °C и ниже.
Упаковка: В пленку, лотки, вакуумная упаковка, соответствующая санитарным нормам.
Требования безопасности: Соответствие санитарным нормам и стандартам качества, отсутствие патогенных микроорганизмов, соблюдение условий хранения и транспортировки.
