Шығыс Қазақстан облысы білім басқармасы Күршім ауданы бойынша білім бөлімінің «Маралды орта мектебі» коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение «Маралдинская средняя школа» отдела образования по Курчумскому району Управления образования Восточно-Казахстанской области
Шығыс Қазақстан облысы білім басқармасы Күршім ауданы бойынша білім бөлімінің «Маралды орта мектебі» коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение «Маралдинская средняя школа» отдела образования по Курчумскому району Управления образования Восточно-Казахстанской области
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
Балғын немесе мұздатылған минтай балығы (Theragra chalcogramma), тағамдық талаптарға сай.Біртекті, сүйексіз, терісіз, бөгде қоспаларсыз, ұсақталған масса.5. Түсі : Ақ немесе ақшыл-сұр, біркелкі.Иісі мен дәмі Минтай балығына тән, бөгде иіс пен дәмсіз.Ылғалдылығы – 80 %-дан аспайды.Ақуыз мөлшері – кемінде 15 % ,Май мөлшері – 1,5 %-дан аспайды.Қауіпсіздік көрсеткіштері :Микробиологиялық, токсикологиялық көрсеткіштер қолданыстағы санитарлық нормаларға сәйкес болуы тиіс.Қаптама:Тағамдық полимерлі қаптамада, герметикалық түрде.Сақтау шарттары мен мерзімі:–18 °C температурада — 6 айдан аспайды.
Фарш из минтая:Свежая или мороженая рыба минтай (Theragra chalcogramma), соответствующая требованиям безопасности пищевой продукции. Внешний вид и консистенция: Однородная измельчённая масса без костей, кожи и посторонних включений.Цвет: Белый или светло-серый, равномерный.Запах и вкус:Характерные для минтая, без постороннего запаха и привкуса.Массовая доля влаги – не более 80 %,Массовая доля белка – не менее 15 %,Массовая доля жира – не более 1,5 %Показатели безопасности: Микробиологические и токсикологические показатели должны соответствовать действующим санитарным нормам.Упаковка:В герметичной пищевой полимерной упаковке. В герметичной пищевой полимерной упаковке.
