грудка курицы на килевой кости, 1 категории. Должны быть хорошо обескровлены, чистые. Без посторонних запахов, без фекальных загрязнений, без видимых кровяных сгустков, без остатков кишечника и клоаки, трахей, пищевода, зрелых репродуктивных органов, без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи, сертификат и удостоверение качества, удостоверение качества, ветеринарная справка, ЕАС таможенный союз декларация о соответствии.