Қатты ірімшік, жоғары сапалы 50% "ГОСТ 32260-2013 сәйкес ""жартылай қатты ірімшіктер. ТУ"". Қабығы берік, тегіс, қалың субкортикалық қабатқа зақым келтірмей, парафинмен жабылған. Полимерлік, аралас құрамдар немесе полимерлік материалдар. Консистенция орташа серпімді, бүкіл массада біркелкі. Ірімшік қатты, ол жасалған сүттің жағымды иісі болуы керек. Ірімшік аммиак иісімен тауардың сәйкестік декларациясының, конкурстық құжаттамада және тауарды жеткізу кезінде ветеринариялық анықтаманың міндетті түрде болуын бермеуі тиіс
Для Мини - центра. Сыр твердый, высшего качества 50% "Согласно ГОСТ 32260-2013 ""Сыры полутвердые. ТУ"". Корка прочная, ровная, без повреждений о толстого подкоркового слоя, покрытая парафиновыми. Полимерными, комюинированными составами или полимерными материалами. Консистенция умеренно эластичная, однородная во всей массе. Сыр твердый, должен обладать приятным запахом молока, из которого он изготовлен. Сыр не должен отдавать запахом аммиака Обязательное наличие Декларации соответствия товара, ветеринарной справки в конкурсной документации и при поставке товара
