М. д. т. 5% сүзбе-сүт қышқылы бактерияларының таза дақылдарында ұйытқыны пайдалана отырып, майдың және сүт ақуызының салмақтық үлесі бойынша қалыпқа келтірілген қышқыл сүт өнімі. Өнім МЕМСТ 31453-2013 "техникалық шарттар сүзбесі" бойынша шығарылады, КО ТР 033/2013 "сүт және сүт өнімдерінің қауіпсіздігі туралы", КО ТР 021/2011 "тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі туралы", КО ТР 022/2011 "тамақ өнімдерін таңбалау бөлігінде" талаптарына сәйкес келеді .Өнімнің микробиологиялық көрсеткіштері: Микроорганизмдер құрамының рұқсат етілген деңгейлері КО ТР 021/2011 "тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" , КО ТР 033/2013 "сүт және сүт өнімдерінің қауіпсіздігі туралы"талаптарына сәйкес келеді. 100 граммдағы тағамдық және құндылығы: май-5%; ақуыз .Энергетикалық құндылығы (калория мөлшері): 498/119 – кДж/ккал.Өнім КО ТР 022/2011 "таңбалау бөлігіндегі тамақ өнімдері"талаптарына сәйкес құрамдастырылған материалдардан жасалған тұтыну ыдысына оралған. Өнімнің салмағы - 500 г. өнімнің жарамдылық мерзімі – 3.Тауарларды міндетті түрде жеткізіп беретін қызметкерлерге арналған құжаттар (денсаулық кітапшасы, анықтама, тамақтану бөліміне кіру).
Творог с м.д.ж. 5% – 0,5 кг это кисломолочный продукт, произведенный из нормализованных по массовой доле жира и белка молока , с использованием закваски на чистых культурах молочнокислых бактерий. Продукт производится по ГОСТ 31453-2013 «Творог Технические условия», соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» .Микробиологические показатели продукта: Допустимые уровни содержания микроорганизмов соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» , ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Пищевая и ценность в 100граммах: жир – 5 %; белок .Энергетическая ценность (калорийность): 498/119 – кДж/ккал.Продукт упакован в потребительскую тару из комбинированных материалов соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части маркировки». Масса продукта – 500 г.Срок годности продукта – 3 дня при соблюдении температурных условии хранения (4±2)°С.Транспортировка продукта осуществляется специализированными транспортными средствами в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, в соответствии с требованиями ТУ. Сертификат на товар обязательно Оригинал или заверенный нотариусом .По заявке заказчика по факту.Документы на сотрудников поставляющие товар в обязательном порядке(санитарная книжка, удостоверение, допуск в пищеблок).
