1.Атауы: Қызылша. 2. Сапалық сипаттамалары: салаттар, борщ дайындау үшін қолданылады. 3.Органолептикалық көрсеткіштер: тамыр дақылдары жаңа, бүтін, зиянкестермен зақымдалмауы керек, бір ботаникалық сорт, ең үлкен көлденең диаметрі 5-тен 14 см-ге дейін тамыр дақылдарының мөлшері, ішкі құрылымы бойынша целлюлоза шырынды, қою қызыл, механикалық зақымдалмауы керек , рұқсат етілмейді: мыжылған, шіріген, буланған және мұздатылған белгілермен қураған тамыр дақылдарының құрамы. 4. Қаптама: сөмкелерде. ГОСТ 1722-85.
1.Наименование: Свекла. 2. Качественные характеристики: Используют для приготовления салатов, борщей. 3.Органолептические показатели: Корнеплоды должны быть свежими, целыми, без повреждений вредителями, одного ботанического сорта, размер корнеплодов по наибольшему поперечному диаметру от 5 до 14 см, по внутреннему строению мякоть должна быть сочной, темнокрасной, без механических повреждений, Не допускается: содержание корнеплодов увядших с признаками морщинистости , загнивших, запаренных и подмороженных. 4. Упаковка: в мешках. ГОСТ 1722-85.
