Балық (майшабақты қоспағанда) басқа. Мұздатылған. Балықтың беті таза, табиғи түс болып табылады. Тұтастығы бұл түрдің балықтарына тән тығыз. Иісі балғын балықтарға тән, ешқандай сыртқы белгілері жоқ.
Рыба (кроме сельди) прочая Мороженая. Поверхность рыбы чистая, естественной окраски. Консистенция - плотная, присущая рыбе данного вида. Запах -свойственный свежей рыбе, без посторонних признаков.