Құрғақ тауық сорпасы (бульон) – тағам дайындауға арналған концентрленген өнім (ұнтақ немесе текше түрінде). Тауық дәмі мен хош иісі айқын, бөгде иіс пен дәмсіз болуы тиіс. Құрамына ас тұзы, кептірілген көкөністер, дәмдеуіштер, табиғи немесе табиғиға ұқсас хош иістендіргіштер кіруі мүмкін. Өнім суда тез еритін, біркелкі ерітінді беретін болуы қажет. Өнім 10-сынып оқушыларына арналған 5 күндік далалық әскери-оқу жиынының тамақтану рационында тағам дайындау үшін қолданылады. Қаптамасы – герметикалық (фольга, пакет немесе қорап), ылғал мен сыртқы әсерден қорғайтын болуы тиіс.
Сухой куриный бульон – концентрированный пищевой продукт (в виде порошка или кубиков), предназначенный для приготовления блюд. Обладает выраженным вкусом и ароматом куриного бульона, без посторонних запахов и привкусов. В состав могут входить поваренная соль, сушёные овощи, специи, натуральные или идентичные натуральным ароматизаторы. Продукт должен хорошо растворяться в воде с образованием однородного бульона. Используется при приготовлении блюд в рационе питания учащихся 10 класса в период 5-дневных полевых военно-учебных сборов. Упаковка – герметичная (фольгированная, пакет или коробка), обеспечивающая защиту от влаги и внешних воздействий.
