"Талдықорған қаласының тұрғын үй-коммуналдық шаруашылық бөлімі" мемлекеттік мекемесінің "Талдықорғанжылусервис" шаруашылық жүргізу құқығындағы коммуналдық мемлекеттік кәсіпорны
Коммунальное государственное предприятие на праве хозяйственного ведение "Талдыкоргантеплосервис" государственного учреждения "Отдел жилищного коммунального хозяйства города Талдыкорган"
"Талдықорған қаласының тұрғын үй-коммуналдық шаруашылық бөлімі" мемлекеттік мекемесінің "Талдықорғанжылусервис" шаруашылық жүргізу құқығындағы коммуналдық мемлекеттік кәсіпорны
Коммунальное государственное предприятие на праве хозяйственного ведение "Талдыкоргантеплосервис" государственного учреждения "Отдел жилищного коммунального хозяйства города Талдыкорган"
Сиыр етінің еті - СТ 1759-2008 ТОП КАТЕГОРИЯ стандартына сәйкес келуі керек, стандарт ет сауда орындарында, қоғамдық тамақтану орындарында және сатуға арналған, бүтін ет, жартылай ет, (бұдан әрі - сиыр еті). Стандарт сиыр етінің сапасына, өндірісіне, жіктелуіне, сипаттамаларына, шикізатқа, таңбалау мен буып-түюге, қабылдау, бақылау, тасымалдау және сақтауға қойылатын талаптарды белгілейді. Базарларда ет және ет өнімдерін сатуға ветеринариялық-санитариялық сараптама рұқсаты. «Ет және ет өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар» бекітілген техникалық регламент туралы ». Тапсырыс берушінің өтініші бойынша тауарлар пакеттермен қабылданады. Пакет дегеніміз - бір класстағы сиыр етінің кез-келген саны, контейнерлерге салынған, бір көлік құралына түскен және оның сапасын растайтын бір құжатта ресімделген, мыналарды көрсететін болып саналады. - құжат нөмірі және берілген күні; жіберушінің аты-жөні және мекен-жайы; - алушының аты-жөні және мекен-жайы; - өнім атаулары; - сынып; - жалпы және таза массалар (кг); - буып-түю және жөнелту күні (буып-түю үшін - және буып-түю күні); - көлік құралдарының нөмірлері; - осы стандарттың белгілері. Сиыр етінің сапасын тексеру, дұрыс орау және таңбалау әр түрлі жерден партияның осы стандарт талаптарына сәйкестігін тексереді.
МЯСО ГОВЯДИНЫ ВЫСШЕЙ КАТЕГОРИИ – должна соответствовать СТ РК 1759-2008, стандарт говядина в тушах, полутушах, (далее — говядина), предназначенную для реализации в торговле, сети общественного питания. Стандарт устанавливает требования к качеству, выработке, классификации, характеристикам, сырью, маркировке и упаковке, приемке, контролю, транспортированию и хранению говядины. Разрешение ветеринарной-санитарной экспертизой реализации на рынках мясного и мясных продуктов. Соответствовать «Об утвержденном Технического регламента "Требования к безопасности мяса и мясной продукции". Товар принимают партиями согласно заявке заказчика. Партией считают любое количество говяжьего мяса одного класса, упакованное в тару, поступившее в одном транспортном средстве и оформленное одним документом, удостоверяющим его качество, с указанием: - номера документа и даты его выдачи; - наименования и адреса отправителя; - наименования и адреса получателя; - наименования продукции; - класса; - массы брутто и нетто (кг); - даты упаковывания и отгрузки (для фасованной - и даты фасования); - номера транспортного средства; - обозначения настоящего стандарта. Проверка качества говяжьего мяса, правильности упаковывания и маркирования на соответствие требованиям настоящего стандарта от партии из разных мест отбирают выборкой.
