Техническая спецификация ГОСТ 24901-89 Печенье. ГОСТ 24901-2014 Печенье. Вкус и запах - выраженные, свойственные вкусу и запаху компонентов, входящих в рецептуру печенья, без посторонних привкуса и запаха. Форма - плоская, без вмятин, вздутий и повреждений края. Поверхность - гладкая, с четким не расплывшимся оттиском рисунка на верхней поверхности. Не подгорелая, без вздутий. Нижняя поверхность ровная. Допускаются единичные вкрапления не полностью растворенных кристаллов сахара. Вид в изломе - пропеченное печенье с равномерной пористой структурой, без пустот и следов непромеса. Массовая доля влаги, %, не более - 10,0; Массовая доля общего сахара (по сахарозе), %, не более - 35,0; Массовая доля жира, %, не более - 30,0; Намокаемость, %, не менее – 180; Массовая доля золы, не растворимой в растворе соляной кислоты массовой долей 10%, %, не более - 0,1. Продукт упакован в герметичную потребительскую упаковку. Информация, наносимая на потребительскую упаковочную единицу должна быть маркировка на государственном и русском языках в соответствии с СТ РК 1010 с указанием: - наименование продукта; - наименование и место нахождения изготовителя, наименование и место нахождения организации импортера; - товарный знак изготовителя (при наличии); - массу нетто; - страну происхождения и при необходимости района производства или его национального, регионального или местного наименования; - дата производства - срок годности; - условия хранения; - обозначение настоящего стандарта; - информацию о подтверждении соответствия. Доставка в адрес заказчика, разгрузка, занос на склад заказчика за счет и средств поставщика. В рабочие дни до 13:00. ОБЯЗАТЕЛЬНО наличие сертификата соответствия Республики Казахстан.
