Павлодар облысының білім беру басқармасы, Павлодар қаласы білім беру бөлімінің "Павлодар қаласының №26 арнайы балабақшасы" коммуналдық мемлекеттік қазыналық кәсіпорны
Коммунальное государственное казенное предприятие "Специальный детский сад №26 города Павлодара" отдела образования города Павлодара, управления образования Павлодарской области
Көкөністер мен кесуге арналған пышақтар көкөністер мен жемістерді тазарту, кесу, ұсақтау ет, шұжық, нан, ірімшік және т. б.
Пышақтың ұзындығы 8-12 см 15-25 см (кейде 30 см-ге дейін)
Пышақтың пішіні түзу немесе сәл қисық, тар ұзын, тар, жиі түзу немесе сәл толқынды
Пышақ материалы Тот баспайтын немесе көміртекті болат тот баспайтын болат (кейде жабыспайтын)
HRC қаттылығы 53-58 HRC 55-60 HRC
Қалам материалы Пластик, ағаш, резеңкеленген материалдар Пластик, ағаш, композит
Қайрау түрі V-тәрізді, симметриялы түзу немесе толқынды жиегі бар (нан пышақтарында)
Салмағы 50-150 г 100-250 г
Ножи для овощей и для нарезки Чистка, нарезка, шинковка овощей и фруктов Тонкая нарезка мяса, колбасы, хлеба, сыров и др.
Длина лезвия 8–12 см 15–25 см (иногда до 30 см)
Форма лезвия Прямая или слегка изогнутая, узкое Длинное, узкое, часто прямое или слегка волнистое
Материал лезвия Нержавеющая или углеродистая сталь Нержавеющая сталь (иногда с антипригарным покрытием)
Твёрдость по HRC 53–58 HRC 55–60 HRC
Материал ручки Пластик, дерево, прорезиненные материалы Пластик, дерево, композит
Тип заточки V-образная, симметричная Прямая или с волнистой кромкой (у ножей для хлеба)
Вес 50–150 г 100–250 г
