Для учеников интерната Сметана – 25 % жирности, из натурального молока, обогащенная йодированным белком, консистенция однородная, средней густоты, без посторонних привкусов и запахов, цвет белый с кремовым оттенком, остаточный срок хранения на момент поставки должен составлять не менее, чем 70 часов. Товар должен быть сертифицированным . ГОСТ 31452-2012