Маңғыстау облысының білім басқармасының Ақтау қаласы бойынша білім бөлімінің «№ 54 «Айналайын» бөбекжайы» жедел басқару құқығындағы мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие на праве оперативного управления «Ясли - сад № 54 «Айналайын» Отдела образования по городу Актау Управления образования Мангистауской области
Маңғыстау облысының білім басқармасының Ақтау қаласы бойынша білім бөлімінің «№ 54 «Айналайын» бөбекжайы» жедел басқару құқығындағы мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны
Государственное коммунальное казенное предприятие на праве оперативного управления «Ясли - сад № 54 «Айналайын» Отдела образования по городу Актау Управления образования Мангистауской области
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
бидайлы, жоғары сұрып, бидайдың қатты сұрыптарынан жасалған
пшеничная, сорт высший, из твердых сортов пшеницы
Ұн бидайлы, жоғары сұрып, бидайдың қатты сұрыптарынан жасалған.Жеткізілетін тауарлар сәйкес келуі тиіс сатып алынатын
тауарлардың толық сипаттамасы және талап етілетін
функционалдық, техникалық, сапалық сипаттамалары,
кепілдік мерзімі, шығу тегіГОСТ 12183-2018
фортификацияланған (байытылған) наубайханалық бидай
ұны. Сорт-ең жоғары. Түсі-ақ немесе ақ кремді реңкпен.
Дәмі-бидай ұнына тән, сыртқы дәмі жоқ, қышқыл емес, ащы
емес. Иісі-бидай ұнына тән, бөтен иіссіз, қатты емес.
Ылғалдың массалық үлесі, %, артық емес - 15,5. Минералды
қоспаның болуы-шайнау кезінде қысылу сезілмеуі керек.
Зиянкестермен залалдануға жол берілмейді. Зиянкестермен
ластануға жол берілмейді. М а с С О в а я күлдің үлесі п е р
е с е е е е е с е е %, көп емес – 0,55. РЗ-БПЛ аспабының
шартты бірліктерінің ақтығы, кемінде 28,0. Шикі
клейковинаның, ИДК аспабының шартты бірліктерінің
сапасы-екінші топтан төмен емес.
Мука пшеничная, сорт высший, из твердых сортов пшеницы. ГОСТ 12183-2018 Мука пшеничная хлебопекарная
фортифицированная (обогащенная). Сорт – высший. Цвет -
белый или белый с кремовым оттенком. Вкус -
свойственный пшеничной муке, без посторонних привкусов,
не кислый, не горький. Запах - свойственный пшеничной
муке, без посторонних запахов, не затхлый. Массовая доля
влаги, %, не более - 15,5. Наличие минеральной примеси -
при разжевывании не должно ощущаться хруста.
Зараженность вредителями - не допускается.
Загрязненность вредителями - не допускается. М а с с о в а
я доля золы в п е р е с ч е т е н а с у х о е в е щ е с т в о %,
не более – 0,55. Белизна условных единиц прибора РЗ-БПЛ,
не менее 28,0. Качество сырой клейковины, условных
единиц прибора ИДК – не ниже второй группы. В
сертификате качества должны быть указаны: фактическая
массовая доля витаминов и микроэлементов в единице
массы, предельно допустимый срок использования
премикса или предсмеси для обогащения муки. Введенное в
муку при фортификации количество витаминов и
микроэлементов, в сумме с естественным фоновым
содержанием этих элементов в муке фортифицированной,
при внешнем контроле в аккредитованных лабораториях
(центрах) экспертизы и сертификации, уполномоченном
органе по техническому регулированию и метрологии,
должно соответствовать перечню и нормам.
