Қарағанды облысы білім басқармасының Шахтинск қаласы білім бөлімінің «Берёзка» бөбекжайы» коммуналдық мемлекеттік қазыналық кәсіпорыны
Коммунальное государственное казённое предприятие "Ясли-сад "Берёзка" отдела образования города Шахтинска управления образования Карагандинской области
Қарағанды облысы білім басқармасының Шахтинск қаласы білім бөлімінің «Берёзка» бөбекжайы» коммуналдық мемлекеттік қазыналық кәсіпорыны
Коммунальное государственное казённое предприятие "Ясли-сад "Берёзка" отдела образования города Шахтинска управления образования Карагандинской области
2026
Мемлекеттік мектепке дейінгі ұйымдарда, жетім балалар мен ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балаларға арналған білім беру ұйымдарында тәрбиеленетін және білім алатын балаларды тамақтандыруды қамтамасыз етуге байланысты тауарларды сатып алу
Бірінші немесе жоғары сұрыпты бидай ұнынан жасалған, салмағы 450-500 г, пішіні тұрақты, пішіннің шеттерінен жоғары көтеріледі. Деформацияланған, мыжылған немесе ұштары біркелкі емес, бүйір ағындары бар, қыртысы жарылған және жарылған орамдарға жол берілмейді. Беті тегіс, ойыс, мыжылған болмауы керек. Қабықтың түсі алтын қоңыр, беті жылтыр, тегіс, ісіну мен жарықтар, дақтар жоқ. Үгінділердің жағдайы: пісірілген, дымқыл емес. Серпімді, саусақтарыңызбен жеңіл қысымнан кейін үгінді бастапқы пішінін алуы керек. Непроместің кесектері мен іздері жоқ.
Хлеб формовой, приготовленный из пшеничной муки первого или высшего сорта, весом 450-500 гр, форма правильная, с высоким подъемом над краями формы. Не допускаются булки деформированные, смятые или неровные по торцам, с боковыми наплывами, с трещинами на корке и подрывами. Поверхность не должна быть плоской, вогнутой, сморщенной. Цвет корки золотисто-коричневый, поверхность блестящая, гладкая, без вздутий и трещин, пятен. Состояние мякиша: пропеченный, не влажный на ощупь. Эластичный, после легкого надавливания пальцами мякиш должен принимать первоначальную форму. Без комочков и следов непромеса.
