"МЕМСТ 18488-2000 сусымалы масса. Жіберіледі неплотно
слежавшиеся комочки. Брикеттердің пайда болуы бүтін,
тұрақты пішінді. Сыртқы түрі-әдеттегі аспаздық тәсілмен
дайындалған тиісті тағамдарға тән. Түс - әдеттегі аспаздық
тәсілмен дайындалған тиісті тағамдарға тән. Дәмі мен иісі -
бөтен дәм мен иіссіз, аспаздық тәсілмен дайындалған тиісті
тағамға тән. Консистенциясы-тұтқыр, біркелкі кесектерсіз.
Ылғалдың массалық үлесі,%, артық емес-брикеттелген
түрде 9,5. үйінді түрінде - 9,5"
"ГОСТ 18488-2000 сыпучая масса. Допускаются неплотно
слежавшиеся комочки. Внешний вид брикетов - Целые,
правильной формы. Внешний вид - Свойственный
соответствующим блюдам, приготовленным обычным
кулинарным способом. Цвет - Свойственный
соответствующим блюдам, приготовленным обычным
кулинарным способом. Вкус и запах - Свойственные
соответствующему блюду, приготовленному кулинарным
способом, без постороннего привкуса и запаха.
Консистенция - Вязкая, однородная без комочков. Массовая
доля влаги, %, не более - в брикетированном виде 9,5. в
насыпном виде - 9,5
